카다멈의 11가지 놀라운 이점에 대해 알아보십시오.

당신이 몰랐을 수도 있는 놀라운 카다멈 효능 11가지

당신이 몰랐을 수도 있는 놀라운 카다멈 효능 11가지

당신이 몰랐을 수도 있는 놀라운 카다멈 효능 11가지
카다멈은 인도, 네팔, 부탄이 원산지인 향신료입니다. 오늘날 인도, 중국, 부탄, 베트남, 말레이시아, 한국, 일본을 포함한 아시아 대부분의 열대 지역에서 볼 수 있습니다. 향신료의 여왕으로 불리며 가장 비싼 향신료 중 하나로 3위, 1위, 2위는 사프란, 바닐라입니다.

카다멈 재배는 인도의 습한 열대 기후에서 시작된 것으로 믿어집니다. 식물학적으로는 Zingiberaceae과에 속하며 학명은 Elettaria cardamomum이다. 카다멈에는 두 가지 주요 유형 또는 아종이 있습니다. 학명은 녹색 또는 진정한 카다멈이라고 불리는 Elettaria와 검은색, 흰색 또는 빨간색 카다멈을 의미하는 Amomum입니다.

인도 향신료 위원회(Spice Council of India)는 말라바르(Malabar), 마이소르(Mysore), 바주카(Vazhukka) 품종을 포함한 세 가지 카다멈 품종을 인정합니다. Njallani라고 하는 또 다른 품종이 있습니다. 이 품종은 세 가지 일반 품종과 함께 매우 인기가 있습니다. 이 품종은 케랄라(Kerala)의 이두키(Idukki) 지역에 사는 세바스찬 조셉(Sebastian Joseph)이라는 작은 농부에 의해 개발되었습니다.

안에 검은 씨가 들어있는 작은 꼬투리 형태입니다. 씨앗과 꼬투리 모두 기분 좋은 향기와 풍미를 제공합니다. 따라서 인도 요리의 향료로 사용됩니다. 그 사용은 뜨겁고 매운 요리에만 국한되지 않습니다. 씨앗은 또한 달콤한 맛을 보완하기 위해 디저트와 음료에 추가됩니다. 카다멈 차는 생강차와 함께 인도에서 아주 유명한 음료입니다.

인도에서 카다멈은 전통적으로 허브로 간주되었으며 Ayurveda(고대 인도의 의학 및 생활 방식 과학)와 중국 전통 의학의 성분 중 하나였습니다. 치아 및 잇몸 감염, 인후 문제, 폐 울혈, 폐결핵, 부은 눈꺼풀, 위장 장애, 신장 붕괴, 담낭 결석에 대한 치료제로 믿어졌으며 독극물과 독극물에 대한 해독제로도 사용되었습니다.

인도에서 카다멈은 전통적으로 허브로 간주되었으며 Ayurveda(고대 인도의 의학 및 생활 방식 과학)와 중국 전통 의학의 성분 중 하나였습니다. 치아 및 잇몸 감염, 인후 문제, 폐 울혈, 폐결핵, 부은 눈꺼풀, 위장 장애, 신장 붕괴, 담낭 결석에 대한 치료제로 믿어졌으며 독극물과 독극물에 대한 해독제로도 사용되었습니다.
미국 농무부와 표준 참조용 국립 영양 데이터베이스(National Nutrient Database for Standard Reference)에 따르면 카다멈(100g)에는 에너지(300kcal), 탄수화물(68g), 단백질(11g), 식이 섬유(28g)가 포함되어 있으며 콜레스테롤( 0mg).

미국 농무부와 표준 참조용 국립 영양 데이터베이스(National Nutrient Database for Standard Reference)에 따르면 카다멈(100g)에는 에너지(300kcal), 탄수화물(68g), 단백질(11g), 식이 섬유(28g)가 포함되어 있으며 콜레스테롤( 0mg).

미국 농무부와 표준 참조용 국립 영양 데이터베이스(National Nutrient Database for Standard Reference)에 따르면 카다멈(100g)에는 에너지(300kcal), 탄수화물(68g), 단백질(11g), 식이 섬유(28g)가 포함되어 있으며 콜레스테롤( 0mg).
미국 농무부와 표준 참조용 국립 영양 데이터베이스(National Nutrient Database for Standard Reference)에 따르면 카다멈(100g)에는 에너지(300kcal), 탄수화물(68g), 단백질(11g), 식이 섬유(28g)가 포함되어 있으며 콜레스테롤( 0mg).

미국 농무부와 표준 참조용 국립 영양 데이터베이스(National Nutrient Database for Standard Reference)에 따르면 카다멈(100g)에는 에너지(300kcal), 탄수화물(68g), 단백질(11g), 식이 섬유(28g)가 포함되어 있으며 콜레스테롤( 0mg).
암, 특히 결장직장암은 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나입니다. 기존 암 치료의 비용 상승과 그에 따른 부작용으로 인해 연구자들은 지속 가능한 대안을 모색하게 되었습니다. Sengupta et al.의 연구. 콜카타(Kolkata)에 있는 치타란잔 국립 암 연구소(Chittaranjan National Cancer Institute)에서는 식이 카다멈이 결장직장암을 48% 억제하는 긍정적인 결과가 있음을 보여주었습니다.

암, 특히 결장직장암은 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나입니다. 기존 암 치료의 비용 상승과 그에 따른 부작용으로 인해 연구자들은 지속 가능한 대안을 모색하게 되었습니다. Sengupta et al.의 연구. 콜카타(Kolkata)에 있는 치타란잔 국립 암 연구소(Chittaranjan National Cancer Institute)에서는 식이 카다멈이 결장직장암을 48% 억제하는 긍정적인 결과가 있음을 보여주었습니다.
사우디아라비아 King Saud University School of Pharmacy의 약리 및 약학과에서 실시한 연구에 따르면 심혈관 질환에 카다멈을 투여하면 심장 박동수를 낮추거나 리듬을 조절하고 고혈압을 조절하는 것으로 나타났습니다. 그것에서 발견되는 미량 영양소는 신체의 지질 급증을 막을 수 있습니다. Dhuley가 인도 Pune에 있는 Hindustan Antibiotics Limited의 약리학 및 독성학 부서에서 수행한 실험에서 카다멈의 간 및 심장 항산화 효소를 고지방식이를 먹인 쥐에게 투여했습니다. 항산화 효소는 콜레스테롤 수치에 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 크게 조절하는 데 도움이 되었습니다.

항우울제.
항우울제.

항우울제.
카다멈은 전통적으로 아유르베다, 중국 의학, 우나니 시스템에서 위장 장애 치료제로 사용되어 왔습니다. 카다멈 메탄올 추출물은 속쓰림, 헛배부름, 위경련과 같은 위장 장애를 조절하는 데 도움이 되는 성분입니다. Jamal et al.의 연구. 인도 뉴델리에 있는 화학부 Jamia Hamdard는 카다멈에서 추출한 휘발성 오일이 위장 장애에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 결론지었습니다.

카다멈은 전통적으로 아유르베다, 중국 의학, 우나니 시스템에서 위장 장애 치료제로 사용되어 왔습니다. 카다멈 메탄올 추출물은 속쓰림, 헛배부름, 위경련과 같은 위장 장애를 조절하는 데 도움이 되는 성분입니다. Jamal et al.의 연구. 인도 뉴델리에 있는 화학부 Jamia Hamdard는 카다멈에서 추출한 휘발성 오일이 위장 장애에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 결론지었습니다.
수천 년 동안 카다멈은 감염과 싸우는 성질을 가지고 있는 것으로 여겨졌습니다. 현대 과학에서는 카다멈에 항균 성분이 포함되어 있다는 의미입니다. 이 이론은 Ağ Aoğlu et al.에 의해 Van Yüzüncü Yil University에서 테스트되었습니다. 휘발성 추출물에 대해 실험을 수행했습니다. 카다멈 오일은 정기적으로 식중독을 일으키는 매우 위험한 미생물의 성장과 확산을 억제할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.

수천 년 동안 카다멈은 감염과 싸우는 성질을 가지고 있는 것으로 여겨졌습니다. 현대 과학에서는 카다멈에 항균 성분이 포함되어 있다는 의미입니다. 이 이론은 Ağ Aoğlu et al.에 의해 Van Yüzüncü Yil University에서 테스트되었습니다. 휘발성 추출물에 대해 실험을 수행했습니다. 카다멈 오일은 정기적으로 식중독을 일으키는 매우 위험한 미생물의 성장과 확산을 억제할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.
Ayurveda에 따르면 카다멈은 근육과 관절 통증에 좋습니다. 근육 경련은 종종 노인들에 의해 보고됩니다. 근육의 급격한 수축은 이러한 경련을 일으킵니다. 근육이 수축하면 갑작스러운 통증을 유발할 수 있습니다. 연구원 Al-Zuhair et al. 동물을 기반으로 한 연구는 사우디아라비아의 King Saud University에서 수행되었으며 카다멈이 근육 경련의 조절 수단으로 사용될 수 있다는 결론을 내렸습니다. 최근의 실험적 증거는 카다멈이 항염 및 항암 특성을 가지고 있음을 시사합니다.

Ayurveda에 따르면 카다멈은 근육과 관절 통증에 좋습니다. 근육 경련은 종종 노인들에 의해 보고됩니다. 근육의 급격한 수축은 이러한 경련을 일으킵니다. 근육이 수축하면 갑작스러운 통증을 유발할 수 있습니다. 연구원 Al-Zuhair et al. 동물을 기반으로 한 연구는 사우디아라비아의 King Saud University에서 수행되었으며 카다멈이 근육 경련의 조절 수단으로 사용될 수 있다는 결론을 내렸습니다. 최근의 실험적 증거는 카다멈이 항염 및 항암 특성을 가지고 있음을 시사합니다.
카다멈은 아유르베다와 중국 전통 의학에서 수세기 동안 치과 문제를 치료하는 데 사용되었습니다. 항생제가 발명된 후 이들 항생제는 복합적인 결과와 부작용을 낳는 것으로 밝혀졌습니다. 일부 부작용에는 장에서 번성하는 친화적인 프로바이오틱 박테리아의 억제가 포함됩니다. 그러나 반면에 향신료의 사용은 프로바이오틱 박테리아가 아닌 감염성 미생물만 억제하기 때문에 이상적입니다. 캘리포니아 대학 곤충학 및 기생충학과의 Isao Kubo, Masaki Himejima 및 Hisae Muroi가 수행한 연구에서 카다멈에 항균 특성이 있음을 확인했습니다.

항천식 속성.
항천식 속성.

피부 관리.
우리 몸의 대사 과정은 건강을 유지하기 위해 청소하고 씻어내야 하는 독소와 자유 라디칼을 방출합니다. 그렇지 않으면 이러한 축적된 독소가 암과 조기 노화를 비롯한 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 카다멈은 해독제 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 카다멈에 존재하는 에센셜 오일과 생화학 물질은 해독 효과를 제공합니다. Das et al.의 연구. 카다멈이 암세포에 효과적이라는 것을 보여주었습니다.

우리 몸의 대사 과정은 건강을 유지하기 위해 청소하고 씻어내야 하는 독소와 자유 라디칼을 방출합니다. 그렇지 않으면 이러한 축적된 독소가 암과 조기 노화를 비롯한 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 카다멈은 해독제 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 카다멈에 존재하는 에센셜 오일과 생화학 물질은 해독 효과를 제공합니다. Das et al.의 연구. 카다멈이 암세포에 효과적이라는 것을 보여주었습니다.
아로마 테라피와 같은 전통적인 치료법에서 카다멈은 폐로의 혈액 순환을 개선하여 천식과 기관지염의 증상을 치료하는 데 사용되었습니다. 카다멈에서 추출한 에센셜 오일은 스트레스를 받는 사람들의 그룹에 대해 테스트되었으며 카다멈은 신체의 혈액 순환을 촉진하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 이 연구는 인도 망갈로르의 Nitte University에서 수행되었습니다.

아로마 테라피와 같은 전통적인 치료법에서 카다멈은 폐로의 혈액 순환을 개선하여 천식과 기관지염의 증상을 치료하는 데 사용되었습니다. 카다멈에서 추출한 에센셜 오일은 스트레스를 받는 사람들의 그룹에 대해 테스트되었으며 카다멈은 신체의 혈액 순환을 촉진하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 이 연구는 인도 망갈로르의 Nitte University에서 수행되었습니다.
전통적으로 카다멈은 메스꺼움 치료제로 사용되었습니다. 카다멈은 효과적인 강장제이자 각성제이며 메스꺼움과 구토를 진정시키는 데 좋습니다. 인후염의 경우 카다멈이 좋은 치료제 역할을 합니다. 카다멈과 계피는 물에 삶아 매일 아침 가글로 인후통을 다스리는 데 사용할 수 있습니다.

전통적으로 카다멈은 메스꺼움 치료제로 사용되었습니다. 카다멈은 효과적인 강장제이자 각성제이며 메스꺼움과 구토를 진정시키는 데 좋습니다. 인후염의 경우 카다멈이 좋은 치료제 역할을 합니다. 카다멈과 계피는 물에 삶아 매일 아침 가글로 인후통을 다스리는 데 사용할 수 있습니다.
전통적으로 카다멈은 메스꺼움 치료제로 사용되었습니다. 카다멈은 효과적인 강장제이자 각성제이며 메스꺼움과 구토를 진정시키는 데 좋습니다. 인후염의 경우 카다멈이 좋은 치료제 역할을 합니다. 카다멈과 계피는 물에 삶아 매일 아침 가글로 인후통을 다스리는 데 사용할 수 있습니다.

전통적으로 카다멈은 메스꺼움 치료제로 사용되었습니다. 카다멈은 효과적인 강장제이자 각성제이며 메스꺼움과 구토를 진정시키는 데 좋습니다. 인후염의 경우 카다멈이 좋은 치료제 역할을 합니다. 카다멈과 계피는 물에 삶아 매일 아침 가글로 인후통을 다스리는 데 사용할 수 있습니다.

글루텐에 대한 민감성을 특징으로 하는 셀리악병으로 고통받는 사람들은 글루텐 단백질을 함유할 수 있으므로 일반적으로 보리 제품의 사용을 피해야 합니다. 체강 질병은 신체의 필수 영양소 흡수를 방해하고 뇌, 간 및 신경계와 관련된 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 대마초 또는 의료용 마리화나의 이점.

대마초 또는 의료용 마리화나의 이점.
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대마초 또는 의료용 마리화나의 이점.
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카다멈 꼬투리와 씨앗은 공기 청정제로 씹을 수 있습니다. 카다멈에서 발견되는 풍미와 향은 에센셜 오일의 존재 때문입니다. 카다멈 에센셜 오일이 츄잉껌의 인기 성분으로 사용되는 것은 놀라운 일이 아닙니다!