干燥无花果的正确方法

了解如何干燥无花果可以确保您全年都能享用这些甜美的水果，或者至少在购买后一周以上。与我们一起学习干燥无花果的正确方法。

在切这种西瓜之前，一定要把外皮洗干净，因为它们很容易残留一些化学和农药残留。切片的黄色西瓜也可以在冰箱里保存3-5天，但过了之后它就会开始失去甜味和多汁性。
尽管吃新鲜无花果是一种非常流行的享用这种水果的方式，但无花果干也很受欢迎，特别是因为您可以轻松地在家中将它们干燥，并将这些水果的保质期延长数月。干燥无花果的方法也有很多种，包括在阳光下干燥或将其放入烤箱或脱水机中。干燥无花果（或任何其他水果）的目的是去除大部分水分（60-70% 之间），使食物成为更浓缩的营养来源。

晒干无花果
您总是知道无花果什么时候成熟，因为它会掉到地上，表明它可以食用或晒干了。采摘无花果后，将其清洗干净，然后轻轻地晾干，小心不要碰伤果实。此时，小心地将每个无花果切成两半，因为这会加速干燥过程。

将无花果切成两半，放在阳光充足的木架或金属架上，切面朝上，确保用粗棉布覆盖无花果，以防止污垢或昆虫干扰果实。为了正确干燥，水果的上方和下方必须有露天气流。

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晚上将烤架放回室内，但继续干燥 2-3 天。根据您居住地的湿度，此过程可能需要或多或少的时间。无花果完全干燥后，应将其存放在冰箱的密封容器中。如果冷冻无花果干，它们可以保留多年的营养价值和风味！